巧克力慕斯蛋糕底 全部分類

濃郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

慕斯

【蛋糕體】,6寸可可戚風,【慕斯液】,德芙黑巧共2條,淡奶油,糖粉,牛奶,吉利丁片2片,蛋黃（可不加）,朗姆酒,【表面裝飾】,淡奶油,糖粉,法芙娜可可粉

綜合評分 7.9

酸奶巧克力慕斯蛋糕

慕斯

巧克力蛋糕胚,奶油,糖,巧克力醬,吉利丁片,牛奶,奶油,酸奶,食用色素

綜合評分 7.4

白巧克力慕斯蛋糕

慕斯

蛋黃,白巧克力,淡奶油,糖,吉利丁片,面坯一份

綜合評分 8.5

賽傑斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

塔

<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,堅果粉,核桃（切碎）,<焦糖核桃>,砂糖,水,核桃,<椰子慕斯Mousse Coconut>,椰漿粉,砂糖,牛奶,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,鮮奶油（八分發）,<潘趣酒Punch>,朗姆酒,水,<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>,砂糖,水,鮮奶油（焦糖用）,可可含量40%的牛奶巧克力（切碎）,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,鮮奶油（六分發）,<裝飾>,鮮奶油,細砂糖,不溶糖粉,裝飾巧克力片

綜合評分 9.9

賽傑斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

塔

<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,堅果粉,核桃（切碎）,<焦糖核桃>,砂糖,水,核桃,<椰子慕斯Mousse Coconut>,椰漿粉,砂糖,牛奶,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,鮮奶油（八分發）,<潘趣酒Punch>,朗姆酒,水,<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>,砂糖,水,鮮奶油（焦糖用）,可可含量40%的牛奶巧克力（切碎）,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,鮮奶油（六分發）,<裝飾>,鮮奶油,細砂糖,不溶糖粉,裝飾巧克力片

綜合評分 7.7

奧利奧餅底的巧克力慕斯蛋糕【八寸】

慕斯

奧利奧餅底,去掉夾心的奧利奧餅,黃油,巧克力慕斯,吉利丁,牛奶（泡吉利丁）,普通巧克力（含糖）,牛奶,煉乳（可不加）,可可粉,淡奶油,砂糖,【不加煉乳的可增加砂糖】

綜合評分 9.2

抹茶榛果巧克力慕斯蛋糕

慕斯

戚風蛋糕（8寸）,榛果巧克力慕斯,Nutella榛果巧克力醬,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水,抹茶慕斯,抹茶粉,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水

綜合評分 7.5

抹茶榛果巧克力慕斯蛋糕

慕斯

戚風蛋糕（8寸）,榛果巧克力慕斯,Nutella榛果巧克力醬,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水,抹茶慕斯,抹茶粉,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水

綜合評分 7.7

巧克力慕斯蛋糕

慕斯

巧克力戚風蛋糕,馬斯卡彭芝士,淡奶油,牛奶,糖,吉利丁片,巧克力

綜合評分 7.8

巧克力慕斯蛋糕

慕斯

巧克力豆,魚膠片,牛奶,蛋黃,淡奶油,可可粉

綜合評分 8.0