摩卡巧克力戚風蛋糕 蛋糕 戚風蛋糕體,雞蛋,細砂糖,咖啡(液體),低筋麪粉,可可粉,玉米澱粉,檸檬汁或白醋,植物油,摩卡奶油,鮮奶油,可可粉,速溶細咖啡粉,細砂糖,香草精,圍邊部分,黑色巧克力64%左右的,油紙 綜合評分 9.7
(巧克力戚風蛋糕)從沒在這裏發過方子、因為一直覺得自己還是個學生。需要不斷學習改進自己的技藝!昨天有位下廚房的妹子給我發微信說:姐姐您能偶爾和我們分享一下你的美食方子嗎!發了很多可愛的小頭像。呵呵!好可愛的姑娘啊。不是我不分享,只是我總覺得自己不夠好只是個 蛋糕 蛋黃45克,砂糖30克,牛奶55—60克根據自己用的低粉品牌調整,不同的低粉吸水量不同。,色拉油29克,低粉49克,法芙那可可粉15克,法芙那加勒比巧克力25克,蛋白95克,蛋白裡砂糖28克,檸檬汁幾滴 綜合評分 9.1