果仁法式鄉村麪包~超多果料超滿足 外貌協會 高筋粉,全麥粉,小麥胚芽,奶粉(原方無),鹽(原方5克),鮮酵母(原方乾酵母3克),水,核桃仁,葵花籽仁(原方無),葡萄乾(原方80克),蔓越梅乾 綜合評分 9.4
100%天然酵種穀物/種子麪包- Le pain multigrains 麪包 綜合穀物(亞麻籽,罌粟籽,芝麻,小米,黎麥),T65,水A,水B(用於浸泡穀物),100%天然酵母液,新鮮酵母(或即發酵母),鹽,少許芝麻 綜合評分 7.1
金槍魚橄欖披薩 披薩 材料:2個約28cm直徑的Pizza,Pizza底:,高筋麪粉(今天用的硬小麥:小麥=1:1),鹽,橄欖油,牛奶,溫水,新鮮酵母,番茄夾層:,罐頭Pizza番茄(醬狀),牛至葉,百里香,金槍魚橄欖Pizza:,金槍魚,黑橄欖(水浸),鯡魚(鹽浸),千金子(醃製),蔬菜洋蔥,泡椒,Pizza乳酪 綜合評分 9.2