骨湯醬牛肉 醬 牛棒骨一根敲開用半個，,牛蹄筋一個,牛健肉適量，,生薑適量,幹香菇4一6個,大料一個,小茴香2～3g,花椒2～3g,香葉3～4片,幹山楂4～5片,桂皮一小塊,陳皮約40g，,生抽適量,鹽適量,冰糖適量,料酒適量 綜合評分 7.2
五仁月餅皮 月餅 餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿,梘水,花生油,餡,熟南瓜子仁,熟花生仁,熟瓜子仁,熟核桃仁,熟黑白芝麻,糖冬瓜,菠蘿乾,金桔幹,山楂條,蔓越莓幹,玫瑰花蜜（或者蜂蜜）,熟糯米粉,熟花生油,高度白酒,涼開水 綜合評分 7.2