焦糖隻果肉桂戚風蛋糕【Apple Caramel Cinnamon Chiffon Cake】 烘焙 隻果(去皮淨重),檸檬汁,細砂糖,焦糖醬,水,細砂糖,熱水,蛋黃,色拉油,低筋面粉,肉桂粉,蛋白,白砂糖,低筋面粉(隻果用) 綜合評分 8.1
樹莓乳酪慕斯 鹽味焦糖乳酪夾心 慕斯 杏仁蛋糕胚,雞蛋,砂糖,低粉,杏仁粉,樹莓牛奶,樹莓果溶,牛奶,檸檬汁,朗姆酒,樹莓乳酪慕斯,樹莓果溶(安德魯),蛋黃+幼砂糖,魚膠片(泡軟),奶油奶酪(MG)+幼砂糖,打發淡奶油,藍莓切碎,鹽味焦糖乳酪慕斯,奶油奶酪+幼砂糖,鹽,酸奶,幼砂糖+水,淡奶油,魚膠片,打發淡奶油,樹梅鏡面,樹莓果溶,糖,葡萄糖漿,魚膠片(泡軟) 綜合評分 8.4