黃油,豐水梨,雞蛋,低筋面粉,金黃幼砂糖,白糖,牛奶,泡打粉
綜合評分 7.6
幼糖豐水梨旋轉磅蛋糕
綜合評分 7.6
用料
做法
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金黃幼砂糖稱好倒入蛋糕模中，放入20克黃油，
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放入烤箱180度，7∼8分鐘左右，黃油融化即可拿出來 活底模底部要包一張錫紙，防止糖融化後會滴下來 做這個蛋糕最好是固體模
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用勺子快速攪拌均勻，一定要快速，不然就結塊了
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然後擺上梨肉，選用肉質細膩的豐水梨，提前去皮，切成0.5厘米厚，
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80克黃油加入20克白糖，用電動攪拌機打發至羽毛狀，雞蛋打散，每次一點加入黃油里，攪拌均勻，切莫一下子加太多，不然會出現油水分離∼
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然後把低筋面粉和泡打粉混合篩入，倒入牛奶，用橡皮鏟攪拌均勻，
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攪拌均勻成蛋糕糊
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倒入模中，抹平，震幾下排氣
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放入提起預熱的烤箱中，如果是活底模，底部要包一張錫紙，防止烤制過程中糖融化了會往下滴，180度上下火40∼45分鐘左右，如果中途上色深，可以蓋一張錫紙
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烤好後，拿出來，用刀在邊上劃一圈，以便脫模， 拿一個盤子蓋在蛋糕模上，然後旋轉倒扣，拿去蛋糕模就好了！ 這款蛋糕說真心話，真的很好吃 (∩_∩) 要趁熱吃，才好吃! 豐水梨烤熟後肉質變得更細膩柔軟，入口即化∼ 再加上金黃幼砂糖和黃油融合的香味兒…… 別提有多好吃了，一面脆，一面軟◠‿◠ 簡直妙不可言啊！
小貼士
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