德國酸菜（Sauerkraut） 全部分類

德國聖誕麪包Stollen

麪包

高筋麪粉,牛奶,快速乾酵母

綜合評分 7.8

媲美星巴克的英式提子司康——德國Meggle黃油試用

司康

黃油,泡打粉,鹽,糖,低粉,牛奶,提子乾,朗姆酒

綜合評分 7.1

傳說中的德國原配方——Schweinshaxe (德式烤豬肘)

宴客

豬前肘,啤酒,caraway seed （或小茴香）,蒜頭,洋蔥,原粒黑胡椒,鹽

綜合評分 8.3

德國家常櫻桃/藍莓蛋糕 Kirsch Blechkuchen

蛋糕

麪粉,糖粉,蛋清,蛋黃,黃油,櫻桃,泡打粉,如果是藍莓

綜合評分 9.7

德國化的 西班牙燴飯

燴飯

材料：2人份,米飯,紅甜椒,黃甜椒,新鮮白蘑菇,鱈魚魚排,德國酸菜（Sauerkraut）,Wermut,番茄沙司,蔥,百里香,香葉,黑胡椒粒,藏紅花粉末,西班牙辣腸

綜合評分 8.5

德國化的 西班牙燴飯

燴飯

材料：2人份,米飯,紅甜椒,黃甜椒,新鮮白蘑菇,鱈魚魚排,德國酸菜（Sauerkraut）,Wermut,番茄沙司,蔥,百里香,香葉,黑胡椒粒,藏紅花粉末,西班牙辣腸

綜合評分 9.0

德國黑麥蔓越梅鄉村麪包

麪包

肥面,德國黑麥粉,酵母,冷開水,主面,高筋麪粉,酵母,鹽,溫水40度,蔓越梅，（也可以葡萄子）,黑芝麻

綜合評分 8.0

德國方子櫻桃醬

醬

櫻桃,果醬糖gliedezucker,鹽,黑胡椒粉

綜合評分 9.4

德國鹼麪包（Brezel)

麪包

麪包粉,即發乾酵母（低糖）,細砂糖,鹽,水,豬油（或黃油）,表面裝飾：海鹽,鹼水：烘焙鹼,水

綜合評分 8.6

德國方子櫻桃醬

醬

櫻桃,果醬糖gliedezucker,鹽,黑胡椒粉

綜合評分 9.6