慄粉 全部分類

6寸活底模輕乳酪蛋糕--文怡方子

蛋糕

奶油乳酪,中等個頭雞蛋,牛奶,已融化的黃油,檸檬汁,醋,低粉,慄粉（玉米澱粉）,糖,開水,鏡面果膠,錫紙，保鮮膜，網架，烤盤，等等

綜合評分 8.4

可可/抹茶麻薯夾心軟曲奇

曲奇

麻薯用料：,水磨糯米粉：,鷹慄粉（玉米澱粉）：,牛奶：,細砂糖：,黃油：,巧克力豆或蜜豆,曲奇用料：,低筋麪粉：,黃油：,可可粉或抹茶粉：,雞蛋液,淡奶油,細砂糖

綜合評分 7.3

彩色雪媚娘製作——貝客DIY烘焙

烘焙

三象水磨糯米粉,鷹慄粉,玉米油,牛奶,糖粉,奶油,若竹抹茶粉,可可粉,香芋果味粉,奧利奧餅乾碎,炒熟糯米粉

綜合評分 8.9

6寸 輕乳酪蛋糕

蛋糕

雞蛋,檸檬汁，可用醋代替,酸牛奶（個人覺得輕暢草莓，芒果都挺好，比原味的好，把果肉用篩子過濾出來就OK）,奶油乳酪,無鹽黃油,白砂糖,慄粉（玉米澱粉）

綜合評分 7.5

巧克力酸奶蛋糕卷

蛋糕

酸奶,黑巧,雞蛋,糖（蛋白）,植物油,低粉,慄粉

綜合評分 8.2

蛋撻蛋撻～

蛋撻

雞蛋黃,白砂糖,牛奶,淡奶油,蛋撻皮,慄粉（玉米澱粉）

綜合評分 8.4

檸檬塔&栗子塔

塔

塔皮配料 A,黃油,糖粉,蛋液,低粉,檸檬卡仕達醬配料 B,黃油,雞蛋,糖,慄粉(玉米澱粉),吉士粉,牛奶,檸檬,奶油栗子泥配料 C,牛奶,栗子粉,奶油,櫻桃

綜合評分 7.2

蔥沙司炸雞

日式

去骨、去皮雞腿肉,料理酒1大匙多、薑汁1小匙多、蛋（蛋液）1/2 個、片慄粉2小匙,炸油,捲心菜

綜合評分 7.8

香草流心蛋糕

蛋糕

牛奶,蛋黃,全蛋,糖粉,慄粉,香草莢

綜合評分 9.3

好擠到難以置信的黃油曲奇

曲奇

40g雞蛋,130g黃油,150g低筋麪粉,15g杏仁粉,35g慄粉,10g淡奶油,1g鹽,幾滴香草精,30g細砂糖,60g糖粉

綜合評分 9.6