抹茶巧克力雙味慕斯（八寸） 慕斯 六寸蛋糕片,抹茶慕斯糊,奶油乳酪,淡奶油（打發的）,淡奶油（融化吉利丁片）,細砂糖,抹茶粉（宇治）,熱水,牛奶,吉利丁片,巧克力慕斯糊,純黑巧克力（我用的好時）,牛奶（入巧克力）,牛奶（融化吉利丁片）,吉利丁片,淡奶油 綜合評分 8.1
抹茶巧克力慕斯 慕斯 【肉桂塔皮】,黃油,糖粉,蛋液,杏仁粉,中粉,肉桂粉,開心果碎,【巧克力甘那許】黃油,70%黑巧克力,淡奶油,牛奶,細砂糖,【抹茶慕斯】淡奶油,吉利丁片,抹茶粉,蛋黃,蛋白,【淋面】,鏡面果膠,水,【夾層】,糯米粉,淡奶油20g 綜合評分 8.1