抹茶波點(條紋)蛋糕卷 蛋糕 (一)蛋黃糊,抹茶粉,熱水,蛋黃,牛奶,細砂糖,玉米油,低筋面粉,(二)蛋白霜,蛋白,細砂糖,檸檬汁,(三)夾餡,淡奶油,細砂糖,(四)工具,裱花袋,烤盤28*28cm,油布同尺寸的,波點底圖 綜合評分 9.4
抹茶生巧慕斯蛋糕 慕斯 蛋白(巧克力海綿蛋糕),細砂糖(巧克力海綿蛋糕),黑巧克力(巧克力海綿蛋糕),鮮奶油(巧克力海綿蛋糕),低筋面粉(巧克力海綿蛋糕),半甜巧克力(生巧克力),鮮奶油(生巧克力),牛奶(抹茶慕斯),細砂糖(抹茶慕斯),抹茶粉(抹茶慕斯),吉利丁粉(抹茶慕斯),鮮奶油(抹茶慕斯) 綜合評分 8.1