麪包十五分鐘手套膜及拉絲祕笈(附七歲兒童終極版) 麪包 A麪粉 (我用中筋粉蛋白質含量9克),A牛奶 (高筋粉用200ml左右),A雞蛋,A糖,A酵母(熱天建議使用2～3克),A鹽(混合材料時鹽不要和酵母放置在一處),B黃油,B橄欖油(其他油也行),如果你的麪粉蛋白質含量比我們家的高，每高1克請多新增8～10ml牛奶,後鹽法請看第15步驟加鹽。 綜合評分 8.5
香脆消魂經典款－格蘭諾拉蜂蜜核果燕麥餅完美公式 Honey Nuts Granola Bars 餅 燕麥片（非即食）,籽類（生的，比如葵花籽、南瓜籽、亞麻籽、鼠尾草籽、罌粟籽等等，我用的金色棕色混合亞麻籽）,堅果類（生的弄碎，比如杏仁、核桃、碧根果、花生、松子等等，我用的核桃）,果乾類（比如蔓越莓幹、葡萄乾、藍莓乾等，我用的蔓越莓幹）,小麥胚芽,黃油（可用椰子油、植物黃油代替）,蜂蜜,紅糖,海鹽,香草精 綜合評分 7.1