晴天 全部分類

法式牛軋糖練習筆記（晴天烘焙工作室的方子）

烘焙

堅果仁（開心果、巴旦木仁、核桃、花生、腰果等）,總統黃油,法芙娜白巧克力,DGF葡萄糖漿,韓國細砂糖,水,全脂奶粉,蛋白

綜合評分 8.0

8個迷你戚風蛋糕【晴天醬】

醬

蛋黃（涼的）,白糖,玉米油,牛奶,低筋粉,蛋白（涼的）,白糖

綜合評分 7.3

藍莓餐包【晴天醬】8寸大

醬

高筋面粉,低筋面粉,酵母,細砂糖,鹽,牛奶,全蛋,黃油（無鹽）,粘稠藍莓醬

綜合評分 8.5

蛋糕卷28*23尺寸一個 【晴天醬】

醬

1組︰蛋黃,1組︰細砂糖,2組︰蛋白,2組︰細砂糖,3組︰低筋面粉,4組︰黃油,4組︰牛奶,1組︰鮮奶油（歐德堡牌子的）,組︰細砂糖

綜合評分 9.1

芒果酸奶西米露【晴天醬】

醬

西米露,酸奶,草莓旺仔牛奶,蜂蜜,芒果

綜合評分 8.7

【晴天醬】我家的藍莓醬！！！超級美味！！！

醬

藍莓,糖,水,秤,勺子,漏網

綜合評分 7.3

『晴天見』•認真生活廈門野餐會

野餐

晴天,朋友,美食,好心情

綜合評分 7.0

晴天娃娃卡通便當

小清新

米飯,海苔,番茄醬,蛋皮,乳酪,生菜

綜合評分 8.2

晴天糖醋排骨

糖醋

排骨,糖,醋,鹽,醬油,姜,蒜瓣

綜合評分 7.8

晴天吐司

吐司

吐司,雞蛋,砂糖

綜合評分 8.1