蔥香榨菜鮮肉月餅（植物油版） 月餅 【油皮】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥姜蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉（木薯澱粉/玉米澱粉 腌肉用的粉）,芝麻 綜合評分 9.1
雞蛋仔 商用配方 蛋糕 A料 【液體+糖】 按順序下並拌勻,雞蛋（大，每個50-60克）,食用油,糖,煉奶（沒有可不下）,B料 【粉類】,低筋面粉,木薯澱粉,泡打粉（可不下，膨脹）,吉士粉(可不下，增香),香草精（可不下，增香，不可多下，用原裝瓶蓋子裝著再倒）,以下為不同口味的調制（一底的用量）,抹茶粉（國產） 抹茶粉怕光和空氣，氧化得極快，用完記得封好口,可可粉/巧克力醬,溫度及時間 綜合評分 9.5