朗姆葡萄乾蝸牛卷 軟麪包 高筋麪粉,全麥粉,雞蛋液,牛奶(酌情增減),糖,鹽,咖啡(我用的雀巢醇品,要求高的可以換成espresso),熱水(泡咖啡粉),酵母,黃油,原味海綿蛋糕/戚風蛋糕,葡萄乾,朗姆酒,淡奶油 綜合評分 9.6
全麥葡萄乾肉桂吐司 西式早餐 全麥粉,鹽,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿(冷藏或室溫都可以),葡萄乾,高筋麪粉,酵母粉,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿(70華氏度/21攝氏度),雞蛋液(室溫),浸泡部分,biga酵頭,全麥粉,鹽,酵母粉,蜂蜜或紅糖或龍舌蘭糖漿或白砂糖,融化的無鹽黃油或橄欖油或植物油或椰子油(如果天氣冷,最好是溫熱一些的),肉桂粉,肉桂粉,紅糖或白砂糖 綜合評分 7.9