桂林三花酒 全部分類

《十二道鋒味》第三季——咖啡三明治

咖啡

恰巴塔麪包,五花肉&臀肉,豬皮,蘑菇,紅洋蔥,水牛芝士,蒜瓣,檸檬,蘋果汁,喼汁,黑咖啡,月桂葉,紅糖,黑糖（液體）,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒,鹽,幹牛至（粉）,黃油

綜合評分 9.6

一魚三吃：魚頭豆腐湯、魚丸、薰魚塊

快手菜

胖頭魚頭留三指寬揉切斜刀,魚背肉沿大刺剔下,魚肚部分沿刺切塊,豆腐,青蒜,姜,蔥

綜合評分 8.5

五香素三丁

年夜飯

胡蘿蔔,芹菜,鮮香菇,姜,蒜,小紅辣椒,五香粉,鹽,糖

綜合評分 8.2

十三香鵪鶉蛋

快手菜

鵪鶉蛋,十三香香料,八角、桂皮、茴香,鹽、糖、生抽、老抽

綜合評分 9.6

三絲炒米粉

早餐

幹米粉,熟豬扒,紅蘿蔔,黃瓜,細蔥,油,鹽,老抽,生抽

綜合評分 9.0

10分鐘教你學會做桂林米粉滷粉早餐米粉

早餐

桂林米粉,滷水,酸筍,酸豆角,黃豆

綜合評分 9.9

《十二道鋒味》第三季——酥皮雞派

派

雞肉,雞骨,雞湯,糖炒栗子,蟹味菇,芹菜,胡蘿蔔,白洋蔥,大蔥,臘腸,無花果,番茄膏,牛至葉（粉）,蒜,糖,酥皮,全蛋液

綜合評分 8.8

草莓奶油杯子蛋糕——三八節，犒勞自己的小甜品

蛋糕

雞蛋三個、細砂糖75克、低粉75克，草莓適量。,奶油餡：淡奶油200克，白糖20克

綜合評分 8.7

桂林米粉的做法及滷水的配方

早餐

米粉,豬骨,牛骨頭,豬頸肉,牛腩,牛肉,叉燒,黃豆,酸豆角,酸筍,蔥薑蒜,洋蔥,香腸,食鹽,冰糖,純芝麻油,滷水香料（八角，花椒，羅漢果，公丁香，香葉，香茅，桂皮，八角等）,水

綜合評分 7.8

清爽紅三剁

孕產婦

肉末（買五花肉回來自己剁最好，也不要用料理機攪拌，口感真的不一樣）,西紅柿（比拳頭稍微大點的）,尖椒,鹽,油,生抽（可有可無）

綜合評分 9.1