梅乾菜（提前洗下瀝乾） 全部分類

梅乾菜酥餅

餅

中筋麪粉（油酥）,食用油（油酥）,中筋麪粉（水油皮）,食用油（水油皮）,沸水（水油皮）,梅乾菜（泡發前）,肉餡,榨菜,生抽,老抽,白糖,老抽,白芝麻

綜合評分 8.5

梅乾菜蒸鴨

蒸

鴨子,梅乾菜,蔥,姜,冰糖,腐乳,鹽,料酒,生抽,八角,桂皮

綜合評分 8.2

梅乾菜蒸肉

蒸

五花肉,生抽,老抽,鹽,梅乾菜,糖,黃酒,生薑

綜合評分 8.2

梅乾菜酥餅

餅

中筋麪粉（油酥）,食用油（油酥）,中筋麪粉（水油皮）,食用油（水油皮）,沸水（水油皮）,梅乾菜（泡發前）,肉餡,榨菜,生抽,老抽,白糖,老抽,白芝麻

綜合評分 9.3

五花肉燜梅乾菜

燜

五花肉,梅乾菜,薑片,冰糖,生抽,老抽,雞精,黃酒

綜合評分 7.1

蘇式梅乾菜鮮肉餅

月餅

中筋麪粉（普通麪粉）,豬油/黃油,糖,水,豬油/黃油,低筋麪粉,梅乾菜,豬肉（可以替換榨菜）,生抽,老抽,糖,蠔油,油,幹辣椒,鹽

綜合評分 7.8

梅乾菜蒸肉餅

蒸

去皮五花肉,梅乾菜(幹）,鹽,糖,料酒,姜,雞精

綜合評分 7.4

豇豆梅乾菜餅

餅

梅乾菜,豇豆,豬肉/牛肉,鹽,料酒,菜油,色拉油,生抽

綜合評分 7.1

八腳家的梅乾菜蒸肉

家常菜

梅乾菜,帶皮五花肉（偏肥）,白砂糖

綜合評分 8.0

菜花頭塌餅（梅乾菜扣肉餅）

中式早餐

糯米粉,梅乾菜,豬肉,醬油,耗油,糖，鹽

綜合評分 7.0