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此用量製作500g麪包
全部分類
製作烘焙麪包時常見問題及解決方法
烘焙
原因及辦法
綜合評分
8.4
爆漿芝士豬排(附麪包糠製作)
麪包
豬後腿瘦肉,芝士片,雞蛋,麪粉,土司麪包片,黑胡椒粉,鮮味生抽醬油,耗油,料酒,姜蒜,沙拉醬,番茄醬
綜合評分
10.0
林育瑋親授紅茶乳酪麪包(廚studio視訊直播課作業反饋)
麪包
麪糰, 乳酪餡料
綜合評分
9.1
美式玉米麪包
麪包
黃玉米粉,中筋麪粉,泡打粉,細砂糖,鹽,玉米油,牛奶,雞蛋,蜂蜜,(模具:20*20cm)
綜合評分
8.4
花式牛奶麪包
麪包
高筋麪粉,牛奶,細砂糖,鹽,乾酵母,雞蛋,黃油,麥芽糖
綜合評分
9.8
自制桑葚活酵母桑葚麪包
麪包
桑葚,涼開水,蜂蜜
綜合評分
9.5
全麥麪包
麪包
全麥麪粉,水,乾酵母,糖,橄欖油,鹽,燕麥片
綜合評分
8.5
自制桑葚活酵母桑葚麪包
麪包
桑葚,涼開水,蜂蜜
綜合評分
9.0
全麥麪包
麪包
全麥麪粉,水,乾酵母,糖,橄欖油,鹽,燕麥片
綜合評分
7.5
花式牛奶麪包
麪包
高筋麪粉,牛奶,細砂糖,鹽,乾酵母,雞蛋,黃油,麥芽糖
綜合評分
7.8
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