水油皮部分︰ 全部分類

鮮花餅
早餐
酥皮部分︰中筋面粉,豬油,糖,水,油酥部分︰低粉,豬油,餡料部分︰玫瑰醬,粘米粉,芝麻(搗碎)
綜合評分 9.9
玫瑰花餅
中筋面粉(油酥),玉米油(油酥),水(水油皮),中筋面粉(水油皮),細砂糖(水油皮),玉米油(水油皮),玫瑰醬(玫瑰醬 ),細砂糖(玫瑰醬),鹽(玫瑰醬),熟糯米粉(玫瑰醬),玉米油(玫瑰醬),炒熟芝麻(玫瑰醬)
綜合評分 8.9
綠豆酥餅
中筋麪粉(水油皮),清水(水油皮),豬油(水油皮),糖(水油皮),低筋麪粉(油酥),豬油(油酥),綠豆(餡料),白糖(餡料),玉米油(餡料),豬油(餡料),清水(餡料)
綜合評分 9.7
宮廷點心:紅豆酥
糕點
••水油皮••,中筋麪粉,油(豬油或葵花油),清水,白砂糖,••油酥••,低筋麪粉,油(豬油或葵花油),••其他••,紅豆沙,黑、白芝麻,蛋液
綜合評分 7.5
綠豆酥餅
中筋麪粉(水油皮),清水(水油皮),豬油(水油皮),糖(水油皮),低筋麪粉(油酥),豬油(油酥),綠豆(餡料),白糖(餡料),玉米油(餡料),豬油(餡料),清水(餡料)
綜合評分 9.3
榨菜鮮肉月餅-無糖版
月餅
中筋麪粉(水油皮),豬油(水油皮),水(水油皮),鹽(水油皮),中筋麪粉(油酥),豬油(油酥),豬肉(肥瘦按個人喜好,餡料),烏江榨菜(餡料),蔥花(餡料),香芹胡椒粉、黑胡椒粉(餡料),鹽、味精(餡料),生抽(餡料)
綜合評分 8.2
鮮肉月餅(驗方)
月餅
普通面粉 水油皮部分,豬油 水油皮部分,70度熱水 水油皮部分,糖粉 水油皮部分,鹽 水油皮部分,普通面粉 油酥部分,豬油 油酥部分,夾心豬肉糜 餡料部分,生抽 餡料部分,糖 餡料部分,新鮮生姜汁 餡料部分,新鮮大蒜頭汁 餡料部分,白酒 餡料部分,白胡椒粉 餡料部分,蔥花 餡料部分,無味的食用油 餡料部分
綜合評分 8.2
蘇式月餅
月餅
油穌︰,普通面粉,豬油,水油皮︰,普通面粉,豬油,麥芽糖,水,鹽,表面:,全蛋液,黑芝麻,白芝麻,餡:,豬肉餡,咸蛋黃,椰蓉餡,五仁餡
綜合評分 10.0
死面團版蘇式豆沙月餅
月餅
水油皮部分,死面團,黃油,酥油皮部分,面粉,黃油,陷料部分,自制豆沙陷,全蛋液
綜合評分 7.7
沒有紫薯?那就吃紅薯酥餅吧!
糕點
水油皮︰,水,細砂糖,面粉,豬油,雞蛋,油酥︰,豬油,面粉,紅薯餡︰,紅薯,細砂糖,熱豬油,裝飾︰,雞蛋,芝麻
綜合評分 7.8