好料理

水油皮：高粉 全部分類

麪包機北海道(235G高粉)
麪包機
高粉,糖,鹽,淡奶油,牛奶,蛋,黃油,酵母
綜合評分 8.9
高粉餅乾
餅乾
色拉油,糖粉,雞蛋,高粉,澱粉,芝麻／杏仁
綜合評分 9.3
涼皮 【澄粉、微波爐版本】
微波爐
澄粉,麪粉,水,鹽,配料,醋、 生抽、蒜瓣、芝麻醬、烤麩、黃瓜、油潑辣子
綜合評分 7.6
涼皮 【澄粉、微波爐版本】
微波爐
澄粉,麪粉,水,鹽,配料,醋、 生抽、蒜瓣、芝麻醬、烤麩、黃瓜、油潑辣子
綜合評分 8.6
旺仔小饅頭（高粉版）
饅頭
高筋麪粉,高效酵母菌,澱粉,奶粉,糖粉,調和油和黃油一共,蛋液
綜合評分 7.7
包子皮（低粉版）
包子
低粉,水,糖,泡打粉,酵母
綜合評分 10.0
拉花戚風蛋糕。（高粉版）
蛋糕
高筋麪粉,牛奶,雞蛋,白砂糖,油80,蛋白糖40,鹽2克、醋5克,紅曲奇適量
綜合評分 9.0
山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可
吐司
綜合評分 7.1
山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可
吐司
綜合評分 7.1
黃橋燒餅
饅頭
【油酥配料】,↓,低粉,南橋酥油,【水油皮配料】,中粉,水,鹽,【紅糖餡】,紅糖,【蘿蔔絲餡】,白蘿蔔,豬肉餡,【蘸料】,麥芽糖,芝麻
綜合評分 9.5