水麥芽 全部分類

南瓜黑芝麻湯圓

湯圓

炒香的黑芝麻打粉,熟面粉,綿白糖,麥芽糖,熟豬油,水麿糯米粉,蒸熟南瓜

綜合評分 8.0

富澤食譜 | 櫻花卡斯提拉（長崎蛋糕）

蛋糕

雞蛋,白砂糖,高筋麪粉,麥芽糖,開水,鹽漬櫻花,食用色素（紅）,模具,15×15方形模具,※麥芽糖可用蜂蜜代替

綜合評分 7.2

椰果杏仁瓦片餅干

餅干

椰蓉,杏仁片,麥芽糖,水

綜合評分 9.7

Malt Loaf 【保羅教你做面包S01E01】

保羅

紅糖,黃油,黑糖漿,麥芽精,高筋面粉,全麥面粉,食鹽,快速干酵母,溫水,無籽葡萄干,溫蜂蜜

綜合評分 7.4

德式小圓面包（Bretchen）

面包

高筋面粉,水,干酵母,高筋面粉,砂糖,鹽,麥芽糖,干酵母,黃油,溫水（36℃左右）

綜合評分 9.7

中國年貨零食——四川花生酥糖

零食

花生仁,麥芽糖,白砂糖,水,小蘇打

綜合評分 9.0

麻薯紅豆卷餅∼消耗豆渣

甜品

《卷餅材料》,普通面粉,豆渣（半干濕）,水,香草精,糖,熟黑芝麻,《紅豆餡》,黑糖,干玫瑰,麥芽糖,《麻薯餡》,水（也可以用牛奶）,糯米粉,菱粉,糖

綜合評分 8.6

韓國米汁 Sikhye

韓式

麥芽麥粉/小麥胚芽粉,糖,米,松子仁,水

綜合評分 7.8

芝麻花生糖

小吃

花生,芝麻,麥芽糖,白糖,水

綜合評分 9.9

花已逝 雨侵衣- 孟夏的冰淇淋華夫

冰淇淋

牛奶,淡奶油,香草,蛋黃,砂糖,蔓越莓幹,奶油乳酪（室溫軟化）,單一麥芽威士忌（可用朗姆酒代替）,雞蛋,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,黃油（隔水融化）,鹽

綜合評分 8.5