水(焦糖) 全部分類

秋日物語——焦糖南瓜栗子麥芬
馬芬
糖炒栗子仁,雞蛋,砂糖,鹽,玉米油,熟南瓜泥[去皮略去水,焦糖液,奶粉,白蘭地/朗姆酒/百利甜,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,小蘇打,砂糖,熱水,熱水
綜合評分 9.4
焦糖蘋果磅蛋糕
蛋糕
蛋糕體,黃油,糖,低粉,雞蛋,泡打粉,餡料(蘋果),蘋果,糖,餡料(焦糖醬),淡奶油,白砂糖,水,餡料(葡萄干),葡萄干,糖漿,糖,水,朗姆酒,焦糖淋面,白砂糖,淡奶油,水(焦糖用),玉米澱粉,水(澱粉用),吉利丁片,鏡面果膠
綜合評分 7.3
焦糖奶凍 巧克力慕斯塔+果汁淋面 ★經典配方★
甜品
杏仁蛋糕底,蛋白,白砂糖,蛋黃,低筋面粉,杏仁粉,杏仁碎(沒有可不加),巧克力慕斯,黑巧,我用的65%,牛奶,吉利丁片,淡奶油,朗姆酒(沒有可不加),焦糖奶油凍,白砂糖,水(焦糖用),淡奶油,玉米澱粉,水(澱粉用),吉利丁,果汁淋面,鮮榨果汁,白砂糖,吉利丁
綜合評分 7.0
大肚瓶之焦糖布丁
布丁
雞蛋,牛奶,白糖,水(焦糖),白糖(焦糖)
綜合評分 9.8
大肚瓶之焦糖布丁
布丁
雞蛋,牛奶,白糖,水(焦糖),白糖(焦糖)
綜合評分 8.3
Caramel Macchiato Cheesecake配白巧克力奶油topping
蛋糕
餅乾底,酥性餅乾,無鹽黃油,cheesecake,奶油乳酪再製乾酪,雞蛋(偏小),滴壺用咖啡粉,白砂糖(焦糖用),水(焦糖用),熱水(焦糖用),奶油,細砂糖,低筋麪粉,奶油白巧克力topping,白巧克力,奶油
綜合評分 8.7
拉花戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋(中等大小),低粉,白糖或者紅糖(蛋黃糊),白糖(蛋白霜),玉米油,牛奶或水,焦糖漿或者巧克力醬,白醋或檸檬汁(可省略)
綜合評分 7.0
布丁蛋糕
布丁
砂糖(焦糖),水(焦糖),雞蛋(布丁),牛奶(布丁),砂糖(布丁),雞蛋(蛋糕層),牛奶(蛋糕層),玉米油(蛋糕層),低粉(蛋糕層),砂糖(蛋糕層)
綜合評分 7.3
巧克力千層可麗餅
蛋糕
(餅皮)黃油,(餅皮)可可粉,(焦糖奶油餡)細砂糖,(餅皮)低筋麪粉,(表面裝飾)可可粉、糖粉,(焦糖奶油餡)水,(焦糖奶油餡)淡奶油,(餅皮)細砂糖,(餅皮)鹽,(焦糖奶油餡)淡奶油打發用,(餅皮)蛋,(餅皮)牛奶
綜合評分 9.1
巧克力千層可麗餅
蛋糕
(餅皮)黃油,(餅皮)可可粉,(焦糖奶油餡)細砂糖,(餅皮)低筋麪粉,(表面裝飾)可可粉、糖粉,(焦糖奶油餡)水,(焦糖奶油餡)淡奶油,(餅皮)細砂糖,(餅皮)鹽,(焦糖奶油餡)淡奶油打發用,(餅皮)蛋,(餅皮)牛奶
綜合評分 8.1