「墨西哥奶酥面包」 面包 【面團】高筋面粉,【面團】低筋面粉,【面團】雞蛋,【面團】細砂糖,【面團】鹽,【面團】酵母粉,【面團】清水,【面團】黃油,【奶酥餡】黃油,【奶酥餡】糖粉,【奶酥餡】全蛋液,【奶酥餡】奶粉/低筋面粉,【奶酥餡】玉米澱粉,【奶酥餡】鹽,【墨西哥面糊】黃油,【墨西哥面糊】糖粉/白砂糖,【墨西哥面糊】全蛋液,【墨西哥面糊】低筋面粉,【墨西哥面糊】鹽 綜合評分 7.5
「墨西哥辮子面包」 面包 【湯種】高筋面粉,【湯種】清水,【面團】高筋面粉,【面團】白砂糖,【面團】鹽,【面團】酵母粉,【面團】鮮牛奶,【面團】雞蛋,【面團】黃油,【墨西哥醬】黃油,【墨西哥醬】糖粉/白砂糖,【墨西哥醬】全蛋液,【墨西哥醬】低筋面粉,【墨西哥醬】鹽,【裝飾】杏仁片 綜合評分 9.5