漢堡胚材料︰高粉 全部分類

漢堡（基礎漢堡胚做法）

麪包

高筋麪粉,糖,水,酵母,黃油,全蛋液,鹽

綜合評分 7.4

雙魚座麪包/漢堡胚（65°湯種法）

麪包

[湯種製作」,高筋麪粉,水,「麪糰製作」,湯種,全蛋液,水,鹽,糖,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,酵母,黃油,「餡料」,金槍魚罐頭,洋蔥酥,沙拉醬／千島醬,「表面裝飾」,木魚花,沙拉醬

綜合評分 8.2

免揉全麥漢堡胚

藤田千秋

高筋麪粉,金牌全麥粉,乾酵母,紅糖,鹽,水,橄欖油

綜合評分 9.1

雙魚座麪包/漢堡胚（65°湯種法）

麪包

[湯種製作」,高筋麪粉,水,「麪糰製作」,湯種,全蛋液,水,鹽,糖,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,酵母,黃油,「餡料」,金槍魚罐頭,洋蔥酥,沙拉醬／千島醬,「表面裝飾」,木魚花,沙拉醬

綜合評分 9.9

酸奶胚芽小麪包～鬆軟漢堡胚

外貌協會

金像麪包粉,胚芽,糖,鹽,自制無糖酸奶,百吉福小三角乳酪,水,橄欖油（可換黃油20克）

綜合評分 8.8

酸奶胚芽小面包∼松軟漢堡胚

外貌協會

金像面包粉,胚芽,糖,鹽,自制無糖酸奶,百吉福小三角奶酪,水,橄欖油（可換黃油20克）

綜合評分 7.1

自制漢堡胚

西式早餐

高筋面粉,低筋面粉,全蛋,細砂糖,鹽,清水,酵母,無鹽黃油,白芝麻

綜合評分 9.8

快手漢堡胚

麥當勞

高粉,低粉,砂糖,酵母,黃油,鹽,水

綜合評分 7.6

媲美麥當勞——手揉漢堡胚

麥當勞

高粉,糖,奶粉,雞蛋,鹽,酵母,植物油適量（或黃油20g）,水適量

綜合評分 8.1

湯種超柔軟小餐包/漢堡胚

烘焙

高筋面粉,低筋面粉,湯種,奶粉,細砂糖,鹽,全蛋液,水,干酵母,無鹽黃油,白芝麻或黑芝麻

綜合評分 8.9