Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡 咖啡 咖啡豆,純淨水,茶葉袋,密封瓶,咖啡豆,純淨水,茶葉袋,密封瓶,濃縮基底(粉1水7是正常,喜歡喝咖啡味道濃郁的可以是粉1水5),牛奶,冰塊,糖漿 綜合評分 9.1
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天然酵種粗糧歐包 歐式面包 酵頭,活躍的天然酵種(水粉比1︰1),高筋粉(我用的王後硬紅),水,主面團,高筋粉(王後硬紅),黑麥面包濃縮粉(富澤商店),雞蛋,牛奶,水,蜂蜜,鹽,發酵黃油(軟化),酵頭 綜合評分 9.7