土豆去皮切片放碗里,加水加點鹽,微波爐叮熟,大概要十分鐘。(當然也可以煮熟或蒸熟)
碗里的水倒掉些,留一點。用料理機打成泥。(沒有料理機的話,可以試試用搗的)
根據口味調好汁澆上,撒上胡椒粉即可。
水不要留太多,不然就成土豆濃湯了哈。