焦糖材料： 全部分類

焦糖桂圓發酵蛋糕

蛋糕

低粉,即發乾酵母,鹽,細砂糖,蛋液,牛奶,黃油,白砂糖,咖啡酒,朗姆酒,桂圓乾,咖啡酒,份量

綜合評分 8.3

巖井直人的黑糖方型吐司（黑糖＋焦糖）

烘焙

高筋麵粉,新鮮酵母,即溶乾酵母,鹽,脫脂奶粉,焦糖,白酥油,黑糖液,水

綜合評分 8.2

焦糖曲奇(無糖)

曲奇

黃油,雞蛋,牛奶,好時焦糖醬,低筋麪粉

綜合評分 8.6

藤田千秋的焦糖軟曲奇

烘焙

低筋麪粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,牛奶,細砂糖,淡奶油（焦糖醬）,水（焦糖醬）,細砂糖（焦糖醬）

綜合評分 9.0

薏米焦糖布丁

布丁

A、布丁材料:,熟薏米,牛奶,雞蛋,細砂糖,B、焦糖液材料：,細砂糖,水

綜合評分 7.2

芋頭焦糖奶油布丁

烘焙

焦糖醬,水,細砂糖,熱水,醬油,芋頭（熟了的）,牛奶,細砂糖,全蛋,蛋黃,鮮奶油

綜合評分 8.6

焦糖香蕉泡芙

烤箱

水,牛奶,黃油,鹽,低筋麪粉,雞蛋,杏仁片,蛋黃(卡仕達醬),細砂糖(卡仕達醬),低筋麪粉(卡仕達醬),牛奶(卡仕達醬),發酵黃油,焦糖醬(可用市售),榛子醬(可用市售),香蕉

綜合評分 9.6

焦糖奶油霜

奶油霜

奶油焦糖醬,黃油,蛋黃,朗姆酒

綜合評分 9.9

ph焦糖杏桃瑪德琳

瑪德琳

轉化糖（我用的水飴）,砂糖,全蛋,低粉,泡打粉,可可粉（可選）,香草精（放可可粉就不用放了）,半乾杏桃幹,融化黃油,淡奶油,細砂糖

綜合評分 8.8

地瓜焦糖冰淇淋

冰淇淋

煮熟去皮的地瓜,牛奶,細砂糖,鹽,淡奶油,焦糖醬

綜合評分 8.3