牛心、舌、旺 全部分類

酸辣鴨血酸辣羊血－毛血旺

辣

鴨血（羊血）,蔥薑蒜,泡椒,花椒,豆瓣醬,鹽,味精雞精,糖和醋,菜籽油

綜合評分 7.8

香辣毛血旺

辣

鴨血,黃豆芽,午餐方火腿,黃喉,黑百葉,重慶火鍋底料,郫縣豆瓣,幹小紅辣椒,花椒,鹽,黃酒,大蔥,小香蔥,清雞湯,薑片

綜合評分 8.0

芝麻椒鹽牛舌餅（北京小吃）

北京小吃

麪粉,黑芝麻,糖,自制椒鹽,蛋清,普通麪粉,豬油,糖,水,普通麪粉,豬油,白芝麻,蛋黃

綜合評分 9.1

滷鴨舌

滷

桂皮,八角,陳皮,十八香,辣椒,白糖,黃酒,醬油,白糖,鹽,雞精,生薑,大蒜,水

綜合評分 8.4

毛血旺

火鍋

毛肚,鴨血,牛餐肉,豬肉片,筍,萵筍頭,包菜,藕,豆皮,粉條,火鍋料,蔥薑蒜,大蔥,幹辣椒,花椒,豆瓣醬

綜合評分 9.4

毛血旺：麻辣鮮香

視訊菜譜

火鍋底料,豬血,毛肚,黃喉,鱔魚,魷魚,午餐肉,黃豆芽,萵筍,金針菇,小黃姜,蒜,花椒,幹辣椒,辣椒麪,高湯

綜合評分 8.1

鹵豬舌

鹵

豬舌,白糖,醬油,料酒,蒜頭,鹽

綜合評分 8.9

石斛姬松茸豬舌湯

湯羹

石斛,姬松茸,豬舌頭,姜,鹽

綜合評分 8.5

油潑五香豬舌

下酒菜

豬舌頭,鹵料,冰糖,生抽,老抽,鹽巴,陳醋,自制的油潑辣子醬,雞精,胡椒粉

綜合評分 9.3

香辣鹵鴨舌

家常菜

鴨舌,老抽,生抽,糖,鹽,料酒,香料︰八角，桂皮，香葉，辣椒，草果，花椒,生姜,蒜頭,香蔥,麻油,紅油,白芝麻

綜合評分 7.0