豬舌頭,桂皮,八角,花椒,醬油,鹽,冰糖,姜絲
綜合評分 9.6
鹵豬舌
綜合評分 8.9
用料
做法
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鍋中放入醬油，白糖小火熬至白糖熔化冒泡，放入洗淨的豬舌
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放入蒜頭（連同皮衣），少許料酒熬煮片刻，使其表面均勻上色
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放入高壓鍋中並加入少許鹽，壓十分鐘關火。
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開鍋，切片，裝盤。
小貼士
1加入蒜頭一定要連同外皮拍碎，整個一起放入。2，加入料酒與蒜頭會使鹵好的豬舌味道更香。
所在的分類
相關食譜
豬舌,白糖,醬油,料酒,蒜頭,鹽
綜合評分 8.9
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綜合評分 9.9
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.6
豬舌頭,枸杞,紅棗,姜絲,醬油
綜合評分 8.5
豬舌頭,桂皮,八角,花椒,醬油,鹽,冰糖,薑絲
綜合評分 7.3
豬心,豬舌,幹辣椒,花椒,薑片,醬油,料酒,鹽,水
綜合評分 7.2
生豬腳,鹵料,八角,干紅辣椒,料酒,醬油,蔥粉,蒜粉,糖
綜合評分 7.2
豬腳,蒜頭,姜絲,鹵水香料包,醬油
綜合評分 8.7