牛雜 全部分類

香辣牛雜

辣

淨牛雜,鮮紅椒,青蒜,茶油,鹽,辣醬,醬油,蠔油,山胡椒油,雞精

綜合評分 8.3

秋風起來一碗熱騰騰的【蘿卜牛雜】

下飯菜

牛腩、牛肚、年筋、脆骨,蘿卜,姜片,花椒,辣椒,八角,桂皮,蒜頭,料酒,白醋,生抽,柱候醬,冰糖,鹽

綜合評分 9.5

秋風起來一碗熱騰騰的【蘿蔔牛雜】

下飯菜

牛腩、牛肚、年筋、脆骨,蘿蔔,薑片,花椒,辣椒,八角,桂皮,蒜頭,料酒,白醋,生抽,柱候醬,冰糖,鹽

綜合評分 8.9

牛雜米粉

早餐

米粉,牛雜湯,檸檬冰,油辣子

綜合評分 9.1

牛雜米粉

早餐

米粉,牛雜湯,檸檬冰,油辣子

綜合評分 8.2

牛雜湯

湯羹

手打牛筋丸,鮮牛肚,生菜

綜合評分 8.3

滋補牛骨湯（懶人電飯煲版）

湯羹

牛骨（筒骨最佳）,牛雜（牛肚，牛心，牛筋等）,牛肉（牛腱子）,紅棗,枸杞,黃　,當歸,草寇,花椒,香葉,八角,草菇,姜片,料酒

綜合評分 9.6

滋補牛骨湯（懶人電飯煲版）

電飯煲

牛骨（筒骨最佳）,牛雜（牛肚，牛心，牛筋等）,牛肉（牛腱子）,紅棗,枸杞,黃芪,當歸,草寇,花椒,香葉,八角,草菇,薑片,料酒

綜合評分 9.1

『崇年』筋頭巴腦(清真)

宴客

牛雜(牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺),白蘿蔔,滷料：,大料,草果,桂皮,肉蔻,幹辣椒,花椒,小茴香,涼拌料：,生抽,糖,鹽,味精,香菜,豆瓣醬,香油,牛骨湯：,牛棒骨,蔥姜,黃酒

綜合評分 7.4

#拉歌蒂尼菜譜#牛肚面

面

牛肚,草果,香葉,八角,醬油,姜,蔥,冰糖,鹽

綜合評分 9.2