摩卡漩渦樹樁造型蛋糕卷 蛋糕卷 食材一、（蛋糕胚）,30cmX30cm烤盤一個或者28cmX28cm烤盤一個份,全蛋液,細砂糖,低筋麪粉（超級麪粉）,無鹽黃油,牛奶,速溶咖啡,食材二、（摩卡奶油）,淡奶油,細砂糖（或糖粉）,速溶咖啡,熱水,食材三、（果子露）,速溶咖啡,熱水,細砂糖,食材四、（裝飾用的打發奶油）,淡奶油,細砂糖（或糖粉）,食材五、（表面裝飾）,核桃,糖粉 綜合評分 8.3
「鳳梨」的奶油裱花蛋糕 奶油蛋糕 ＃戚風蛋糕胚（6寸）＃,雞蛋,牛奶,植物油,低筋粉,糖,＃布朗尼芝士蛋糕胚（6寸）＃,巧克力,雞蛋1,黃油,酸奶1,糖1,普通面粉,奶油芝士,酸奶2,雞蛋2,糖2,＃裱花奶油（只寫比例，用量根據實際情況）＃,淡奶油,糖,香草精 綜合評分 7.2
法式咸味磅蛋糕 蛋糕 A 低筋面粉 125克,A泡打粉 5克,A芝士粉 50克,A全蛋 2個（大個的）,A牛奶 70克,A色拉油 70克,A鹽，白胡椒 各1.5克,A炒好的洋蔥泥 40克,B煙燻三文魚切片 80克,B奶油乳酪 90克,B蒔蘿 一把,B洋蔥片 80克,B聖女果 3，4個,模具尺寸︰21cm X 8cm X 6cm 綜合評分 8.7