生抽8克 全部分類

爆醬藍莓芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪 180克,酸奶油 100克,餅干 60克,玉米澱粉 8克,細砂糖 55克,無鹽黃油 (蛋糕胚用) 25克,蛋黃 28克,全蛋 50克,香草莢 1/6根(約4厘米長),新鮮藍莓 隨意
綜合評分 8.5
蔥油雞(家常菜)
孤獨的美食家
材料:三黃雞 1000克,蠔油 5克,生抽 15克,生姜 一塊,黑胡椒 少許,蔥 100克,油 40克,花椒 少許
綜合評分 8.1
義大利香腸披薩
披薩
高筋粉,牛奶,淡奶油,糖,酵母,鹽,餡料---,義大利香腸片,馬蘇里拉乳酪,白蘑菇,洋蔥片,番茄(披薩醬),番茄醬(披薩醬),橄欖油(披薩醬),洋蔥碎(披薩醬),蒜蓉(披薩醬),披薩草(披薩醬)
綜合評分 8.5
黑巧克力
甜品
可可液塊 50克,可可脂 20~25克,黑可可粉 5克,糖 20克,牛奶或淡奶油 8克,卵磷脂 0.5克
綜合評分 8.4
萌萌噠翻糖破殼小雞海綿紙杯蛋糕做法
蛋糕
蛋糕部分,低粉66克,雞蛋3個(中小號雞蛋帶殼130克),細砂糖50克,牛奶28克 黃油17克 蜂蜜/水怡4克,裝飾,翻糖膏適量,紅色素、黃色素等,巧克力豆或者黑色色素適量,奶油霜,黃油80克 白砂糖40克,檸檬汁8克,牛奶40克
綜合評分 9.7
千層酥皮紅豆派
千層酥皮,蜜蜜豆,雞蛋
綜合評分 7.9
橄欖油白白吐司--無蛋無奶
吐司
高筋粉 500克 糖 30克 鹽 8克 耐高糖酵母 5克 水 340克 橄欖油 20克
綜合評分 8.4
榴蓮芝士
甜品
榴蓮 120,淡奶油 86,奶油乳酪 347,蛋黃 39,細砂糖 35,蛋白 86,甜酥餅底︰,黃油︰150,糖粉︰94,全蛋38克,低粉250克,香草精2克,鹽少許,白巧克力 80,可可脂8克
綜合評分 9.4
蒸蛋糕(六寸戚風陽極模具)
蛋糕
低筋面粉,玉米澱粉,雞蛋,礦泉水或者牛奶都可以不用糾結,玉米油,白砂糖(蛋白),白砂糖(蛋黃),白醋或檸檬汁
綜合評分 9.9
奶油紅豆派
蛋黃 1個 淡奶油 8克 細砂糖 10克 鹽 1小撮 黃油(發酵型) 65克 低粉 118克
綜合評分 7.1