白砂糖（加入蛋清） 全部分類

秋葵小炒肉

大魚大肉

秋葵,豬肉,胡蘿卜,蒜末,姜末,料酒,食用油,鹽,水

綜合評分 7.8

簡單手指餅

餅

雞蛋,細砂糖（加入蛋黃）,細砂糖（加入蛋清）,低筋面粉

綜合評分 7.2

大理石乳酪蛋糕

蛋糕

奶油芝士,細砂糖（加入芝士）,細砂糖（加入蛋清）,動物性鮮奶油,雞蛋,低筋面粉,黑巧克力（裝飾用）,動物性鮮奶油（裝飾用）,消化餅干,黃油

綜合評分 8.4

百香果戚風蛋糕

蛋糕

低粉,蛋黃,蛋白,白砂糖（加入蛋黃）,白砂糖（加入蛋白）,百香果汁,玉米油

綜合評分 9.0

手指餅干

餅干

A#蛋黃,A#白砂糖,B#蛋清,B#白砂糖,C#低筋面粉

綜合評分 7.2

蜂蜜椰蓉紙杯蛋糕

蛋糕

雞蛋,牛奶,葵花籽油,蜂蜜（加入蛋黃）,白砂糖（加入蛋白）,薄力粉（低筋面粉）,椰蓉

綜合評分 9.8

清新丸子湯

湯羹

豬肉,豆腐,小香蔥,生粉,黃酒,鹽,豬油

綜合評分 9.2

不可抵擋的巧克力慕斯（7寸）

慕斯

可可戚風︰,雞蛋(帶殼60g左右一個）,大豆油/玉米油,純牛奶,糖粉（加蛋黃糊）,可可粉（我用法芙娜）,黑巧克力（我用法芙娜）,低筋粉,幼砂糖（加入蛋清）,玉米澱粉,白醋/檸檬汁,慕斯糊︰,黑巧克力（我用法芙娜）,吉利丁片,淡奶油,糖粉（打發淡奶油的）,純牛奶,蛋黃,淡奶油（加入蛋黃）

綜合評分 9.8

奧利奧滴落蛋糕

烘焙

戚風蛋糕,雞蛋,白砂糖（入蛋黃）,白砂糖（入蛋清）,泡打粉,牛奶,黃油,低筋面粉,奶油夾心,動物奶油,糖粉/白砂糖,巧克力甘納許,動物奶油,黑巧克力

綜合評分 9.6

美味香蕉蛋糕卷

蛋糕

白砂糖40g（蛋清中）,低筋面粉50g,白砂糖20g（蛋黃中）,雞蛋（5枚）

綜合評分 8.1