牛奶戚風杯子蛋糕（卡士達醬） 蛋糕 杯子蛋糕體：,低粉,鮮奶,色拉油,蛋黃,朗姆酒,蛋白,白砂糖（加入蛋白）,卡士達鮮奶油醬：,蛋黃,細砂糖,低粉,鮮奶,香草莢,無鹽黃油,淡奶油（藍風車） 綜合評分 9.6
彩虹千層蛋糕 蛋糕 雞蛋,低筋粉,白砂糖（加入蛋白）,白砂糖（加入蛋黃）,玉米油,牛奶,泡打粉,淡奶油,抹茶粉,可可粉,紅曲粉,紫薯粉,藍色色素americolor sky blue,花嘴 綜合評分 7.1
草莓愛心慕斯蛋糕 慕斯 蛋糕：雞蛋,蛋糕：低筋粉,蛋糕：白砂糖（加入蛋白）,蛋糕：白砂糖（加入蛋黃）,蛋糕：玉米油,蛋糕：牛奶,蛋糕：泡打粉,慕斯：草莓,慕斯：吉利丁片,慕斯：淡奶油,慕斯：冷水,慕斯：白砂糖,慕斯透明層：吉利丁片1片,巧克力裝飾 綜合評分 7.1
小試牛刀 製作了巴洛客經典黑白巧克力慕斯 看看 慕斯 一 巧克力醬層,牛奶巧克力,黑巧克力(可可含量60-70%）,淡奶油,無鹽黃油,水飴(可忽略),二 白巧克力慕斯層,白巧克力,淡奶油1 (打發用),白砂糖（加入淡奶油1）,淡奶油2 / 牛奶,魚膠粉/吉利丁片,朗姆酒或君度,香草精（可忽略）,可可粉（表面裝飾用）,冷水 綜合評分 7.9
不可抵擋的巧克力慕斯（7寸） 慕斯 可可戚風：,雞蛋(帶殼60g左右一個）,大豆油/玉米油,純牛奶,糖粉（加蛋黃糊）,可可粉（我用法芙娜）,黑巧克力（我用法芙娜）,低筋粉,幼砂糖（加入蛋清）,玉米澱粉,白醋/檸檬汁,慕斯糊：,黑巧克力（我用法芙娜）,吉利丁片,淡奶油,糖粉（打發淡奶油的）,純牛奶,蛋黃,淡奶油（加入蛋黃） 綜合評分 8.6