黑麥黑芝麻黑糖核桃包子 早餐 中筋面粉,黑麥粉,水,白砂糖（加入包子皮中）,奶粉,酵母,黑芝麻粉（也可用30g黑芝麻粉20g黑芝麻 增加口感）,核桃粉,奶粉（或煉乳適量）,黃油（或植物油40g）,黑糖（加入餡中 可用紅糖或白砂糖）,水 綜合評分 9.7
櫻花抹茶芝士白巧克力慕斯 慕斯 底部餅乾層,黃油,瑪麗亞餅乾（木糠餅乾）,白巧克力慕斯層,吉利丁片（1-1.5片）,白巧克力,淡奶油1,朗姆酒,香草精,淡奶油2,白砂糖（加入淡奶油2）,抹茶芝士慕斯層,吉利丁片（1.5片）,奶油乳酪,抹茶粉,熱水,牛奶,淡奶油3,白砂糖（加入淡奶油3）,紅豆,鏡面層,水,白砂糖,吉利丁片 綜合評分 8.6
挑戰21cake的黑白巧克力慕斯 蛋糕 一 巧克力醬層,牛奶巧克力,黑巧克力(可可含量60-70%）,淡奶油,無鹽黃油,水飴(可忽略),二 白巧克力慕斯層,白巧克力,淡奶油1 (打發用),白砂糖（加入淡奶油1）,淡奶油2 / 牛奶,魚膠粉/吉利丁片,朗姆酒（21cake用的是君度酒）,香草精（可忽略）,可可粉（表面裝飾用）,冷水 綜合評分 9.0
白巧克力慕斯奶油小方 慕斯 蛋糕胚部分,雞蛋,白砂糖1（蛋黃）,白砂糖2（蛋白）,水,植物油,檸檬汁（蛋白）,低筋粉,白巧克力慕斯部分,淡奶油1（打發用）,白砂糖（加入淡奶油1）,牛奶,吉利丁片,朗姆酒,淡奶油2（裱花）,水果（裝飾）,白巧克力 綜合評分 7.1
檸檬覆盆子馬卡龍 零食 杏仁粉,糖粉,蛋白（加入粉類中）,蛋白（打發）,檸檬皮屑,白砂糖,水,白砂糖（加入蛋黃）,蛋黃,白砂糖（加入牛奶）,全脂牛奶,無鹽黃油,覆盆子粉,吉利丁片,全蛋,白砂糖,鮮榨檸檬汁,無鹽黃油,檸檬皮屑,覆盆子粉,水 綜合評分 7.6