白砂糖（放入蛋白） 全部分類

超詳細TIPS—自制超美味牛軋糖（熬糖版），秒殺棉花糖版

自制糖果

麥芽糖（水飴也行）,清水,白砂糖,鹽,蛋白,無鹽黃油,全脂奶粉,去皮熟花生仁（任何你喜歡的堅果）

綜合評分 7.9

超Q潤各種口味奶油戚風蛋糕卷卷卷

戚風蛋糕

低筋面粉,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）,色拉油（沒有味道的油）,牛奶,雞蛋

綜合評分 8.5

濃香巧克力杯子蛋糕

蛋糕

雞蛋,白砂糖（加入蛋白）,白砂糖（加入蛋黃）,苦甜巧克力,玉米油,牛奶,低筋面粉,濃縮檸檬汁

綜合評分 9.7

戚風紙杯蛋糕

蛋糕

水,奶粉,植物油,糖（放入蛋黃中）,糖（放入蛋白中）,低筋麪粉,雞蛋,檸檬汁,紙杯

綜合評分 7.5

紅豆抹茶白巧克力慕斯蛋糕 Green Tea&Azuki Bean Dome

慕斯

全蛋,蛋黃,杏仁粉,黃油,低粉,蛋白,精白砂糖 caster sugar,糖粉,水,精白砂糖,檸檬皮,香草莢,抹茶粉,紅豆沙,吉利丁,淡奶油,淡奶油,抹茶茶葉（或茶包,白巧克力碎,抹茶粉,開水,吉利丁,蛋黃,精白砂糖 caster suagr,吉利丁,水,精白砂糖 caster sugar,葡萄糖漿 liquid glucose,淡奶油,白巧克力碎,抹茶粉,開水,去皮杏仁條,水,精白砂糖 caster sugar,黃油,銀箔,巧克力環

綜合評分 8.8

榴蓮蛋糕卷

蛋糕卷

雞蛋,白砂糖（加入蛋黃）,色拉油,牛奶,低筋麪粉,白砂糖（加入蛋白）,榴蓮肉捻爛,淡奶油（加入30克白砂糖）

綜合評分 7.3

低糖馬卡龍:最簡單無色素版本。附黑巧克力百香果夾餡配方

甜品

美國大杏仁粉,可可粉/抹茶粉/竹炭粉,太古藍標糖粉,室溫蛋白,韓國幼砂糖,黑巧克力百香果夾餡,67％可可百利黑巧克力,總統發酵黃油,百香果果汁

綜合評分 9.7

烘焙入坑第一步!烤箱版戚風蛋糕

烘焙

低筋面粉,雞蛋,牛奶,玉米油,白砂糖（放蛋黃里）,白砂糖（放蛋白里）,塔塔粉,鹽

綜合評分 8.3

玫瑰紅糖戚風

戚風蛋糕

蛋黃,玫瑰糖,玉米油,牛奶,低筋面粉,鹽,白砂糖,白醋,蛋白

綜合評分 8.4

酸奶蔓越莓戚風蛋糕

戚風蛋糕

原味酸奶,低粉,蛋黃,白砂糖,玉米油,蛋白,白砂糖,檸檬汁,蔓越莓干,朗姆酒（用于浸泡蔓越莓干）

綜合評分 7.9