小清新咖喱的訣竅 咖喱 咖喱粉(不可用咖喱塊代替!),椰子油,蠔油(用魚露代替更好,沒有也不影響),椰奶油(coconut cream),椰漿(coconut milk),花生醬,雞胸肉,洋蔥,蔬菜(推薦鮮香菇、蘆筍、彩椒、西葫蘆),白糖 綜合評分 9.0
香辣水煮魚片 辣 草魚魚肉,通常是黃豆芽,料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉,八角,桂皮,香葉,小茴香,山奈,花椒,幹辣椒,食用油,蔥/姜/蒜,郫縣豆瓣醬,鮮醬油,鹽,糖,花椒/幹辣椒,(香料、調料的用量是大概的量,僅供參考,請根據自己的口味酌量調整) 綜合評分 8.7
香辣水煮魚片 辣 草魚魚肉,通常是黃豆芽,料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉,八角,桂皮,香葉,小茴香,山奈,花椒,幹辣椒,食用油,蔥/姜/蒜,郫縣豆瓣醬,鮮醬油,鹽,糖,花椒/幹辣椒,(香料、調料的用量是大概的量,僅供參考,請根據自己的口味酌量調整) 綜合評分 9.1