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西餐系之雪花肉意面
西式
和牛(雪花肉),西蘭花仔,白蘑菇,蘑菇醬,胡椒,海鹽,水,黃油,蒜末
綜合評分
9.9
筒骨冬瓜湯(高壓鍋版)
湯羹
筒骨,冬瓜,生姜,蔥花,鹽,味精/雞精
綜合評分
8.7
姜汁奶茶
奶茶
速溶紅糖姜茶,錫蘭紅茶,黑白淡奶,清水
綜合評分
8.8
義大利蒜香肉醬面 快手
面
豬肉糜,蒜,義大利面,鹽,蠔油,香葉,義大利混合香料碎,黑胡椒,黃油,hunt's 義大利面醬
綜合評分
9.9
甜品
草莓,刀
綜合評分
7.0
自制餅干模具(膠片 vs 金屬)
餅干
,40絲以上磨砂膠片,準備工具,..........,,細繩/細線,0.5mm左右厚銅片,思高810膠帶,準備工具
綜合評分
8.8
黑胡椒豬肉包
面包
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉(我沒加),雞蛋,水,黃油,黑胡椒粉,干酵母,豬肉餡(我大概用了80克),鹽,洋蔥丁(可選,我沒加),黑胡椒粉
綜合評分
7.6
豬肉鮮蝦水餃
餃子
豬肉餡,鮮蝦仁,雞蛋,韭菜,橄欖油,鹽,生抽,蔥末,姜汁,白胡椒面,料酒,香油
綜合評分
7.3
電飯煲秘制叉燒 好吃到連舌頭都咬掉
電飯煲
豬 梅頭肉,料酒,姜絲,生抽,蠔油,叉燒醬,油(電飯鍋用
綜合評分
8.7
橘子
吐司
活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,橘子果肉(去皮打成泥),蛋白,干酵母,黃油
綜合評分
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