黑巧伯爵巧克力慕斯 慕斯 低粉 ---餅底,杏仁粉 ---餅底,伯爵茶 ---餅底,糖粉 ---餅底 可不放,蛋白 ---餅底,糖 ---餅底,伯爵茶 ---夾心,牛奶 ---夾心,蛋黃 ---夾心,糖 ---夾心,吉利丁 ---夾心,奶油 ---夾心,牛奶 ---慕斯,黑色巧克力或牛巧 ---慕斯,吉利丁 ---慕斯,奶油 ---慕斯 綜合評分 8.8
巧克力慕斯蛋糕 慕斯 6寸可可戚風(蛋黃糊)蛋黃,細砂糖,牛奶,油,低筋面粉,玉米澱粉,可可粉,(打發蛋白)蛋白,檸檬汁或醋,細砂糖,(巧克力糊)淡奶油,牛奶,黑巧克力,吉利丁,(打發奶油)淡奶油,細砂糖,杏仁片 綜合評分 9.8