【鮮蝦牛油果筍丁燒賣】省時餛飩皮版 早餐 大蝦,熟透的牛油果,筍(用的冷凍的春筍,很大塊),西芹,香菇,木耳,銀耳(可不加),蛋清,鹽,醬油(我用的壽司調味醬油,因為家里正好有一小包,味極鮮醬油也可以,提味用),黑胡椒,白胡椒,生姜粉 綜合評分 9.3
火腿芝士酥皮蘆筍包 下午茶 無鹽黃油 unsalted butter,高筋麪粉 bread flour,鹽 salt,冰水 ice water,蘆筍 asparagus,火腿 ham,切達芝士 cheddar cheese,蛋液 egg,植物油 olive oil 綜合評分 9.0