糊椒粉 全部分類

夏/日/食/記 *第二回* 自制無新增的「兒童肉鬆」
蛋糕
芝麻,鹽,後腿肉,姜,辣椒,花椒,蒜,香油,黃酒,水,黑糊椒粉
綜合評分 8.2
小炒鴨胗
下飯菜
鴨胗,生薑,大蒜,蔥,花椒,長尖椒,郫縣豆瓣,蠔油,料酒,生抽,澱粉,白糖,芝麻油,雞精,糊椒粉,鹽
綜合評分 8.1
蟹肉餛飩
餛飩
螃蟹,豬肉餡,韭菜,姜,蔥,香油,花生油,糊椒粉,味極鮮醬油,黃酒,雞蛋,鹽
綜合評分 8.6
菠菜蛋糕
蛋糕
菠菜,雞蛋,水澱粉,糊椒粉,大蒜,生抽,鹽,醋
綜合評分 9.3
泰式香辣蝦
家常菜
蝦,泰式甜辣醬,料酒,糊椒粉,蔥薑蒜
綜合評分 8.9
剁椒鱈魚蒸粉絲
剁椒,粉絲,鱈魚,料酒,蒸魚豉油,白胡椒,鹽,香蔥
綜合評分 8.7
剁椒鱈魚蒸粉絲
剁椒,粉絲,鱈魚,料酒,蒸魚豉油,白胡椒,鹽,香蔥
綜合評分 7.0
Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡閃電泡芙(附上詳細泡芙麪糊+香草卡仕達奶油醬做法)
咖啡
●●【泡芙麪糊】,水(泡芙麪糊),全脂鮮奶(泡芙麪糊),精鹽(泡芙麪糊),砂糖(泡芙麪糊),奶油即黃油(泡芙麪糊),麪粉(泡芙麪糊),蛋(泡芙麪糊),●●【香草卡仕達奶油醬】,香草莢(香草卡仕達奶油醬),玉米粉/我感覺是玉米澱粉?(香草卡仕達奶,砂糖(香草卡仕達奶油醬),全脂鮮奶(香草卡仕達奶油醬),蛋黃(香草卡仕達奶油醬),室溫奶油即黃油(香草卡仕達奶油醬),●●A【球形咖啡泡芙調味】,即溶咖啡精,●●B【咖啡閃電泡芙調味】,水,即溶咖啡,咖啡精
綜合評分 7.8
皮薄餡大的茄子粉條大肉包
兒童
紫茄子,菜椒,粉條,肉,生抽 老抽 醬油 蠔油 料酒 鹽,肉餡調料,植物油,蔥,姜蒜,普通面粉,酵母,泡打粉,水
綜合評分 9.4
皮薄餡大的茄子粉條大肉包
兒童
紫茄子,菜椒,粉條,肉,生抽 老抽 醬油 蠔油 料酒 鹽,肉餡調料,植物油,蔥,姜蒜,普通麪粉,酵母,泡打粉,水
綜合評分 9.0