好料理

夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」

綜合評分 8.2
Ｈello Ｈello Dried Meat Floss 肉鬆或稱肉絨、肉酥。 肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末， 它適宜儲存， 並便於攜帶。 營養成分：能量，脂肪，蛋白質，碳水化合物

用料

做法

  • 夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」的做法 步骤1

    切絲

  • 夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」的做法 步骤2

    加調料

  • 夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」的做法 步骤3

    煮爛肉絲

  • 夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」的做法 步骤4

    撈出，壓碎

  • 夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」的做法 步骤5

    放入黑糊椒粉，鹽，芝麻粉烘烤 90度15分以上或轉低溫

  • 夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」的做法 步骤6

    用料理機打碎 入罐

  • 夏/日/食/記 ＊第二回＊ 自制無新增的「兒童肉鬆」的做法 步骤7

    密封儲存！ 完成

小貼士

肉一定要煮爛，一捏就捏碎！

所在的分類

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