糖粉(份量外,沾撒表面用) 全部分類

基礎烘焙之手指餅干
餅干
方子在簡介
綜合評分 9.4
蔓越莓酸奶戚風蛋糕 附手脫模方法
蛋糕
蛋黃,白砂糖,沙拉油,檸檬汁,自制原味酸奶,低粉,蛋白,蔓越莓幹,低粉(撒蔓越莓表面用)
綜合評分 9.9
星星風鈴餅干
烘焙
低筋面粉,杏仁粉,馬鈴薯澱粉,亞麻籽,色拉油,糖粉,橙汁,橙皮屑
綜合評分 8.4
【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
中筋麪粉,熟中粉(微波加熱),飴糖(水飴/麥芽糖),豬油,小蘇打,水,高筋粉(防粘撒粉用),白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 8.9
【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
中筋麪粉,熟中粉(微波加熱),飴糖(水飴/麥芽糖),豬油,小蘇打,水,高筋粉(防粘撒粉用),白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 9.9
米湯汁浸羊肚菌
創意菜
羊肚菌,米湯汁,西洋菜,蟲草花,枸杞子
綜合評分 9.7
米湯汁浸羊肚菌
創意菜
羊肚菌,米湯汁,西洋菜,蟲草花,枸杞子
綜合評分 9.9
卡士達醬泡芙
泡芙
【卡士達醬】,低筋麪粉,砂糖,蛋黃,玉米粉,牛奶,黃油,香草精,【泡芙麪糊】,水,高粉,蛋
綜合評分 8.6
卡士達醬泡芙
泡芙
【卡士達醬】,低筋麪粉,砂糖,蛋黃,玉米粉,牛奶,黃油,香草精,【泡芙麪糊】,水,高粉,蛋
綜合評分 8.9
就愛這一抹驚艷的鮮果蛋糕夾心面包
烘焙
牛奶(主面團),玉米油(主面團),細砂糖(主面團),鹽(主面團),高筋面粉(主面團),干酵母(主面團),水(蛋糕片),糖粉(蛋糕片),玉米油(蛋糕片),低粉(蛋糕片),可可粉(蛋糕片),蛋黃(蛋糕片),蛋白(蛋糕片),糖粉(蛋糕片),黃油(香酥顆粒),糖粉(香酥顆粒),低粉(香酥顆粒),獼猴桃丁(表面裝飾),草莓丁(表面裝飾),蛋黃(表面裝飾),藍莓醬(表面裝飾)
綜合評分 9.0