傳統紅絲絨蛋糕(多個尺寸份量實踐版) 甜品 【蛋糕體】,A,黃油,細砂糖,B,雞蛋,C,低粉,可可粉,鹽,D,酪乳(buttermilk),紅絲絨色素,香草精,E,小蘇打,蘋果醋/白醋,【奶油體】,*芝士奶油霜,黃油,奶油芝士,糖粉,香草精,*芝士淡奶油,奶油芝士,淡奶油,糖粉,香草精 綜合評分 8.4
海洋芝士MM豆紅絲絨蛋糕 蛋糕 RIO藍色（藍色果凍層）,雪碧（藍色果凍層）,吉利丁片（藍色果凍層）,RIO藍色（淺藍果凍層）,雪碧（淺藍果凍層）,吉利丁片（淺藍果凍層）,雞蛋（蛋糕胚）,牛奶（蛋糕胚）,玉米油（蛋糕胚）,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,鹽（蛋黃）,泡打粉（蛋糕胚）,低筋面粉（蛋糕胚）,紅曲粉(（蛋糕胚）,可可粉（蛋糕胚）,牛奶（芝士層）,淡奶油（芝士層）,奶油芝士（芝士層）,糖粉（芝士層）,吉利丁片（芝士層）,白巧克力（貝殼）,椰蓉 綜合評分 8.6
貴族典範——紅絲絨蛋糕 蛋糕 低粉（蛋黃糊）,雞蛋黃（蛋黃糊）,牛奶（蛋黃糊）,細砂糖（蛋黃糊）,色拉油（蛋黃糊）,紅曲粉（蛋黃糊）,雞蛋白（蛋白霜）,細砂糖（蛋白霜）,淡奶油（內餡）,細砂糖（內餡） 綜合評分 7.2