好料理

紅色素B 全部分類

浪漫櫻花曲奇
烘焙
低筋面粉,黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,香草精,食用紅色素
綜合評分 9.4
紙杯蛋糕-香蕉麥芬(小嶼老師的配方）
蛋糕
黃油,低粉 a,泡打粉 a,雞蛋(室溫回溫) a,香蕉 （選用香味濃郁的香蕉）,紅糖 b,白砂糖 b
綜合評分 8.1
蘇式五仁月餅（純素）
月餅
面粉（炒熟）,杏仁粉（烤香）,蜂蜜,玉米油,南瓜籽，黑白芝麻，核桃，大杏仁，蔓越莓干，花生碎,水,紅色素（最後裝飾用）,面粉,玉米油,水,面粉,玉米油
綜合評分 7.7
表白愛心磅蛋糕（無泡打粉版）
糕點
愛心夾層,無鹽黃油,雞蛋,低筋面粉,可可粉,糖粉,紅色素,香草原味層,無鹽黃油,雞蛋,低筋面粉,糖粉,香草莢,表面糖水,細砂糖,水
綜合評分 7.1
桃花酥∼《三生三世十里桃花》
烘焙
油皮︰,低面,豬油,糖粉,溫水,酥皮︰,低面,豬油,粉紅色素,內餡︰,紅豆沙,裝飾︰,蛋黃、芝麻
綜合評分 7.6
苔蘚磅蛋糕
蛋糕
1:磅蛋糕制作:,a、蛋糕用料:,無鹽黃油,白砂糖,泡打粉,室溫雞蛋,抹茶粉,低筋粉,b、苔蘚用料:,抹茶粉,低筋粉,杏仁粉,黃油,白砂糖,c、糖漿的做法︰,糖,水,2、奶油霜的做法︰,阿爾焙黃油,牛奶,糖粉,3、裱花制作︰,a、裱花嘴︰惠爾通336,色素,b、裱花嘴,色素,c、裱花嘴,色素,d、裱花嘴,色素,e、裱花嘴
綜合評分 9.4
奶油霜轉印蛋糕︰五福捧壽
烘焙
八寸戚風,淡奶油,奶油霜,紅色素
綜合評分 9.3
五彩面配方
面
面粉,水,南瓜泥,菠菜,紫甘藍,胡蘿卜,鹽,紅色素
綜合評分 8.3
創意立體哈士奇蛋糕
創意菜
厚蛋糕卷,奶油,棕色素,藍色素,紅色素,甘納許
綜合評分 9.8
萌萌噠翻糖破殼小雞海綿紙杯蛋糕做法
蛋糕
蛋糕部分,低粉66克，雞蛋3個（中小號雞蛋帶殼130克），細砂糖50克，牛奶28克 黃油17克 蜂蜜/水怡4克,裝飾,翻糖膏適量，紅色素、黃色素等，巧克力豆或者黑色色素適量,奶油霜,黃油80克 白砂糖40克，檸檬汁8克，牛奶40克
綜合評分 9.7