好料理

純麩皮 全部分類

法式牛奶面包
烘焙
高粉,純麩皮,牛奶,耐低糖的即發干酵母,雞蛋,細砂糖,葵花籽油,鹽
綜合評分 8.4
巧克力燕麥麩皮面包
面包
全麥粉,低筋面粉,鹽,糖,橄欖油,水,燕麥片,麩皮,巧克力,酵母
綜合評分 8.2
冰皮月餅
月餅
面粉（皮）,糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,純牛奶（皮）,練奶（皮）,芥花籽油（皮）或其它無味的油,白砂糖（皮）,去皮綠豆（餡）,白砂糖（餡）,芥花籽油（餡）,澄面（餡）既小麥澱粉,咸蛋黃
綜合評分 7.3
冰皮月餅（綠豆餡、綠豆肉松餡）
月餅
糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,澄粉（皮）,糖粉（皮）,玉米油（皮）,純牛奶（皮）,熟糯米粉（手粉）
綜合評分 9.8
冰皮月餅（綠豆餡、綠豆肉鬆餡）
月餅
糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,澄粉（皮）,糖粉（皮）,玉米油（皮）,純牛奶（皮）,熟糯米粉（手粉）
綜合評分 7.8
DIY奶黃冰皮月餅
月餅
糖,糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,玉米澱粉（皮）,純牛奶（皮）,黃油（皮）,糖（餡）,雞蛋（餡）,黃油（餡）,低粉（餡）,糯米粉（餡）,糕粉（抄熟的糯米粉）
綜合評分 8.6
跟愛和自由一起做面包ソ紅糖麩皮包
面包
中種,高筋面粉,即發干酵母,水,主面團,高筋面粉,低筋面粉,麩皮,紅糖,鹽,奶粉,水,黃油,表面裝飾
綜合評分 7.6
刀切奶香(麥麩)饅頭
奶香
高粉460克+細麥麩皮40克(瓦雀公社),酵母3克,糖50克,牛奶1支(250ml),奶粉20克,鹽1.5克,玉米油10克
綜合評分 8.7
亞麻籽全麥吐司（湯種法）
吐司
湯種,全蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,高筋麪粉,全麥麪粉,即發乾酵母,黃油,亞麻籽,水
綜合評分 8.8
紫麥全麥能量堡
早餐
紫麥全麥包或法式長棍,干棗,絹豆腐,花生醬
綜合評分 8.2