雞尾酒配方大公開之高階篇 聖誕節 百利甜酒,Cantau藍橙力嬌酒,卡薩諾寶銀龍舌蘭酒,麥卡倫12年,哥頓金酒,斯米諾紅牌伏特加,Get27綠薄荷,君度力姣酒,吉發得白可可力嬌酒,迪凱堡水蜜桃力嬌酒 綜合評分 7.1
清涼雞尾酒｜美食臺 視訊菜譜 山楂浸泡的伏特加,冰粉紅利口酒,玫瑰糖漿,檸檬汁,冰塊,橙皮,青檸皮,櫻桃,陳年朗姆酒,苦精,青檸汁,薑汁啤酒,檸檬葉,金酒,法國藥草酒,藥草利口酒,綠薄荷利口酒,檸檬皮 綜合評分 7.1
【雷蒙德的烹飪秘籍】水果湯 湯羹 Monbazillac或甜點酒,紅酒,砂糖,綠薄荷、檸檬馬鞭草（切碎）,香草醬,水,漿果︰,樹莓,草莓,黑莓,砂糖,檸檬汁,甜瓜,黑胡椒粉,糖絲︰,細碎的檸檬、橘皮,冷水,砂糖,新鮮茴香、薄荷、羅勒、檸檬馬鞭草,樹莓干和干草莓切碎,裝飾︰,香檳酒 綜合評分 9.8
VERY BERRY蛋糕（小山進老師的可愛草莓蛋糕） 蛋糕 1、海綿蛋糕,全蛋,白砂糖,蜂蜜,糖稀,低筋麪粉,無鹽黃油,牛奶,2、裝飾物,草莓（夾心用）,糖粉,君度橙皮酒,綠薄荷,藍莓,覆盆子,糖煮覆盆子,頂飾用草莓,（A）香堤奶油凍,鮮奶油42%,鮮奶油35%,白砂糖,（B）醋栗醬,醋栗泥,榛果亮光膠,糖稀 綜合評分 9.3
【雷蒙德的烹飪祕籍】水果湯 雷蒙德 Monbazillac或甜點酒,紅酒,砂糖,綠薄荷、檸檬馬鞭草（切碎）,香草醬,水,漿果：,樹莓,草莓,黑莓,砂糖,檸檬汁,甜瓜,黑胡椒粉,糖絲：,細碎的檸檬、橘皮,冷水,砂糖,新鮮茴香、薄荷、羅勒、檸檬馬鞭草,樹莓乾和乾草莓切碎,裝飾：,香檳酒 綜合評分 9.6