肉豆寇 全部分類

醬板肉

大魚大肉

豬肉,豆干,姜,黃豆醬或黑豆醬,料酒

綜合評分 7.2

豆乾瘦肉粥

粥

大米,豬肉,豆乾,鹽,蔥

綜合評分 8.9

鹵肉

家常菜

五花肉,雞蛋,桂皮,冰糖,茴香,生抽,八角,姜,花椒,胡椒,豬頭肉,豆干,草果,香葉,牛肉

綜合評分 8.2

私房豆棍炖肉

家常菜

豬後腿肉,豆棍,平菇,香菇,姜蒜,蒜苗,香辣醬,鹽,糖,生抽,老抽,干辣椒,八角,耗油

綜合評分 9.3

【滷味】

視訊菜譜

雞腿,筒骨,雞爪,鴨脖,牛腱肉,豆製品,雞蛋,八角、桂皮、香葉、肉桂、白寇,乾紅椒、大蒜,冰糖、洋蔥、大蔥、姜、鹽,料酒,老抽

綜合評分 9.8

自制滷水，做麪筋串串吃嘍~~~

滷

豆寇,草果,八角,紅辣椒,花生醬（極其重要，不可省略）,生抽,水,紅糖（不可省略）,麪筋（啥吃啥就串啥）

綜合評分 8.3

餃子

餃子

餃子皮適量（我用的是小籠皮子,豬肉，豆干 適量,老抽，鹽，雞精，胡椒粉,雞蛋一只

綜合評分 8.0

辣炒面（印度嘛嘛炒面）

辣

用料︰,雞肉,豆干，生菜,大蔥 / 蒜瓣,油面,豆芽,土豆,西紅柿,墨魚,魚餅,調味料︰,濃醬油（老抽）,醬油,番茄醬,辣椒醬,佐料︰,小青桔（酸柑）,辣椒,西紅柿,炸油蔥

綜合評分 8.1

牛腩咖喱

咖喱

牛腩,酸奶,蒜,姜,洋蔥,面粉,姜黃粉,西紅柿,土豆,胡蘿卜,黃油,佐料,丁香,香菜仔,肉桂,綠豆寇,小茴香,黑胡椒

綜合評分 8.0

家常菜

家常菜

豬肉，豆干，韭黃

綜合評分 9.7