胡椒粉、花椒粉、香油、白醋等 全部分類

學做酒店招牌菜——祕製香酥鯽魚

宴客菜

材料：,白鯽魚,紫洋蔥,紅甜椒,綠甜椒,香蔥,生薑,大蒜,醃魚料：,細鹽,料酒,香蔥段,生薑碎,大蒜,花椒,白胡椒粉,芝麻香油,醬料：,耗油,生抽,陳醋,白糖,雞精,料酒,清水,水澱粉：,玉米澱粉,清水

綜合評分 7.1

鮮軟爽口-糯米豆腐丸

早餐

老豆腐,肉餡,糯米,香蔥,生薑,黑胡椒粉,花椒粉,生抽,鹽,色拉油,紅薯澱粉

綜合評分 8.6

水晶蝦餃

糕點

大蝦,豬肉,蔥,姜,花椒,水,鹽,料酒,雞精,胡椒粉,白糖,香油,胡蘿

綜合評分 8.8

黃花木耳炒蛋

家常菜

黃花菜,木耳,蛋,鹽,味極鮮醬油,胡椒粉,料酒,香油

綜合評分 8.7

薺菜春捲

小吃

瘦肉餡,薺菜,春捲皮,薑末,食鹽,白糖,白胡椒粉,生抽,香油

綜合評分 9.1

牛肉蘿蔔餡包子

包子

牛肉餡,蘿蔔,麪粉,鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉,花椒粉,蔥薑末,蠔油,調和油,芝麻油

綜合評分 7.3

紅燒土豆片

紅燒

土豆適量,調味料：白糖、鹽、老抽、花椒粉、雞精等適量

綜合評分 9.5

酸辣土豆絲

家常菜

土豆,幹辣椒,花椒,水,油,蔥段,薑絲,精鹽,味精,香油,白醋

綜合評分 7.9

香煎秋刀魚

煎

鹽,胡椒粉,花椒粉,孜然粉,小茴香,料酒,橄欖油,檸檬

綜合評分 9.1

清爽冷盤

冷盤

甘藍，香菜，香油，辣椒等

綜合評分 9.1