好料理

紅燒土豆片

綜合評分 9.5
將土豆削皮切片鹽水浸泡備用，熱鍋內倒入適量的菜油。將土豆片控幹水分，入鍋翻炒一分鐘。再依自己口味，將白糖、老抽、鹽、雞精、花椒粉、用開水沖泡倒入鍋中沒過食材。小火燉煮至湯汁收幹撒入蔥花蒜末提香，裝盤時再撒入少許熟芝麻即可！

用料

做法

  • 紅燒土豆片的做法 步骤1

    土豆削皮切片鹽水浸泡備用，將所有調味料開水沖泡待用！

  • 紅燒土豆片的做法 步骤2

    熱鍋倒入食用油，控幹水分的土豆片入鍋翻炒一分鐘。倒入沖泡好的湯料小火燉煮至湯汁收幹，撒入蔥花與蒜末出鍋裝盤撒少許芝麻即可！

小貼士

所在的分類

相關食譜

紅燒土豆片
紅燒
土豆,幹辣椒,小蔥,鹽,老抽,調料
綜合評分 9.8
紅燒土豆片
紅燒
土豆,紅燒醬油,陳醋,料酒,糖,白開水,鹽,雞精
綜合評分 7.4
紅燒土豆片
紅燒
土豆適量,調味料：白糖、鹽、老抽、花椒粉、雞精等適量
綜合評分 9.5
紅燒土豆片
紅燒
土豆,大蒜,蔥,生抽,老抽,白糖,鹽
綜合評分 9.4
紅燒土豆片
紅燒
土豆,鹽,醬油,蒜
綜合評分 8.9
最簡單快手菜紅燒土豆片
紅燒
土豆,蔥，大蒜，鹽，味精，糖
綜合評分 10.0
紅燒豬蹄（既入味又省時的2合1方法）
紅燒
豬蹄,蔥段，姜片,大料，花椒，桂皮,料酒,老抽，生抽，紅燒汁,冰糖,鹽,香蔥,干辣椒
綜合評分 9.7
紅燒排骨(最簡單易學版)
紅燒
肋排,姜,蔥,李錦記秘制紅燒汁,白砂糖
綜合評分 8.5
紅燒甩水
紅燒
鯇魚尾,蔥白段,姜末,紅燒醬油或老抽,紹酒,鹽,砂糖,麻油
綜合評分 7.2
紅燒雞翅
紅燒
雞翅,花生油,冰糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,干辣椒,八角,桂皮,李錦記紅燒汁,溫開水
綜合評分 7.6