脫皮幹豌豆 全部分類

蜜餞芸豆

小吃

白芸豆,蜂蜜

綜合評分 8.0

傳統家鄉粽子

粽子

粽葉、繩子,糯米,五花肉,排骨,大紅豆,脫皮綠豆,花生油,海天特級金標生抽,鹽,白糖,米酒,八角,五香粉,生薑,桂林腐乳

綜合評分 7.5

滷鵝掌鴨翅

滷

鵝掌，鴨翅，鴨腳,沙姜，生薑，大蔥段，帶皮蒜頭,草果，香葉，桂皮，茴香，陳皮，幹辣椒，八角，冰糖,花生油，生抽，老抽，李錦記滷水汁，鹽，雞精，紅糖

綜合評分 7.5

韓式辣燜鱈魚

辣

鱈魚,辣白菜,韓式辣醬,蒜,鹽,雞精,香菜

綜合評分 8.4

豬皮燒茄幹

下飯菜

茄幹,豬皮,八角,蔥花,薑片,蒜蓉,醬油,鹽,白糖,香油,水,料酒

綜合評分 9.5

豬皮燒茄幹

下飯菜

茄幹,豬皮,八角,蔥花,薑片,蒜蓉,醬油,鹽,白糖,香油,水,料酒

綜合評分 9.8

不幹不硬的冰皮月餅

月餅

糯米粉（三象）,粘米粉（三象）,澄面（白鶴）,糖粉,玉米油,煉乳,牛奶or果蔬汁,紫薯粉、芒果粉、可可粉,抹茶（小山園あやめ)

綜合評分 7.8

豌豆苗小餛飩（含自制餛飩皮方法）

中式早餐

豬肉,豌豆苗,蔥,姜,生抽,胡椒粉,鹽,植物油,香油,高筋面粉,溫水

綜合評分 8.9

奶香味十足的冰皮月餅(附脫模好方法！)

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,奶油,牛奶,白砂糖,月餅餡

綜合評分 7.5

紫蘇幹葉的做法（烤箱脫水法）

烤箱

新鮮紫蘇葉

綜合評分 7.3